2025饮食消费活动总结(优选十七篇)
时间:2025-06-05 作者:78派网希望知晓一个情况、一个事件时，我们需要仔细地调查清楚，并根据调查情况撰写调查报告。但是相信很多人都是毫无头绪的状态吧，下面是小编为大家收集的大学生的就餐情况调查报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
饮食消费活动总结 篇1
一、活动背景
如今校园订外卖现象日益严重，各种外卖软件也应运而生;美团，饿了么，飞饭，比比皆是。每到午饭时间，各公寓楼下人员混杂，外卖小车来往不息，场面甚是壮观。更多的大学生喜欢宅在宿舍，订购外卖;于此同时外卖饭菜的质量卫生情况问题，校园送外卖车辆的安全问题也随之而来。为了更好的维护学生权益，服务校园和谐建设，为此我们将对校园外卖进行一次调研。
二、调研目的
1、旨在研究后街外卖的营销，卫生情况，了解外卖现象对于大学生饮食习惯，饮食健康的影响。
2、调研外卖现象的热度，广度，从中思考，发掘出外卖现象中反映出大学生生活，精神状态。
3、综合调研思考外卖出现并风靡的'原因，以及大学生如何看待外卖现象，选择外卖，提出建设性意见。
三、调研内容
(一)外卖市场环境调查
1、外卖市场的容量及发展潜力;
2、学院不同年级对外卖的消费状况;
3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。
(二)消费者调查
1、消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等)
2、对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等)
四、调研时间
20xx年3月27号——20xx年4月2号
五、调研对象
xx科技大学在校大学生，学校周边外买商家，学校餐饮行业从事人员。
六、调研具体安排
调研总的分为两组，一组主要进行问卷调查，涉及对象为在校大学生;一组为走访调查，对象为周边的外卖商家，学校餐饮行业人员。具体分工如下：
问卷调查组
3月25号，准备好网络调查问卷和纸质调查问卷。
3月27号——3月30号，及时在网上发布调查问卷并积极回收。借助学生会宣传平台，在微信，qq，微博上发布调查问卷。
3月27号3月30号，调查组委员走进宿舍进行问卷走访调查。进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员应及时收回问卷。
3月31号，整理汇总问卷调查信息，并及时上交。
走访调查组
3月27号，准备相关的调查资料，问题。
3月28号3月30号。对周边外卖商家进行走访调查，在宿舍楼下对送外卖人员进行随机询问调查，对学校餐饮行业的人员进行采访。
3月31号，对走访的调查情况汇总，并成文上交。
其他工作安排
4月1号-4月2号，对所有的资料进行汇总分析，生成相关的调研报告。
联系宣传部，走访调查中进行拍照，留下影像资料。
七、经费预算
纸质调查问卷500份，共计50元。
附录。
具体人员安排
调查组：xx xx xxx xxx
走访组：xxx xx xx
饮食消费活动总结 篇2
回顾上半年，对餐饮部各项工作总结如下：
1.培训
按照20xx年制定的培训计划，每月的培训内容分布每周的培训计划针对培训内容，逐一进行整改落实，员工在礼节礼貌、服务流程、劳动记律均有提高，但是督导落实不是很到位导致，培训效果缓慢不是很明显。
2.服务
1.在每天例会的召开，增加了礼仪及服务话语运用，每天的练习让员工熟练实际的运用到自己的岗位当中。员工的岗位普通话还不达标，席间服务规定不管从督、导、管层级执行很不足，规定不明细，不明确。
2.员工的服务意识的主观能动性较差，机械性地去工作,部分员工自律性较差，如站位纪律、服务礼貌用语、餐中服务等,管理层在一个样,领导不在又是另一种状态,缺乏一个合格的服务员应有的素质。
3.部分员工仍缺乏团队协作的意识4.管理层在执行力方面仍需进一步加强5.个别员工缺乏节约意识
3.卫生
建立了卫生小组由经理、领班分组每天对个区域进行检查，对查出的'问题逐一整改落实，但是现在没有坚持好没有做到执行、临督、奖罚分明
3.特色服务
对各宴席及节日的场内布置及现场活动，赠送礼品，增加了多样增值服务
1.档案建立
宴席分类、餐标、接待人数、人均统计，掌握市场消费
定制客户常来客户收集资料断接导致客户资料少更新慢针对上半年的存在的问题及不足，下半年的工作计划如下：
1.继续加强员工岗位技能培训，注重培训效果、督导落实到人
2.对员工的综合素质形象、岗位术语、礼貌用语、仪容仪表、普通话统一要求
3.员工的服务意识、席间服务、及个领班分工、执行力进行提高
4.卫生小组继续坚持、做到奖罚分明、不断档
5.定制及常来客户资料收集统一标准
6.增值服务做出效果、现场惊喜营造
在下半年里，我们将继续改进及提高，与时俱进，将此为起点，将20xx年综合提高一个新的台阶
饮食消费活动总结 篇3
一、调查背景及目的
随着经济的发展，人们的消费水平、生活质量在不断地提高，消费观念也随之发生深刻的变化。与此同时，消费领域中也出现了崇洋消费、炫富消费、奢侈消费、攀比消费等不理性的消费方式。当代大学生是社会中的特殊群体，他们既是当前消费主体之一，有着独立的消费意识和消费特点，也是未来中国消费的主力和消费潮流的引导者。大学生的消费状况、消费观念与消费模式，对未来我国经济的发展，消费文化的构建都会产生及其重要的影响。为真实了解当代大学生的消费水平、状况，把握大学生消费的心理特征和行为导向，培养大学生形成科学、理性、文明、责任的新消费理念，我们开展了一次“关于大学生生活费”的问卷调查。
这次调查的主要对象是我们本校大一至大三的在校学生。通过对他们生活费用以及相关问题的一系列调查，了解当代大学生的消费心理、价值观等方面存在的问题，分析现状，提出意见和建议，从而引导当代大学生合理消费、科学消费，树立正确的消费观、价值观。
二、制定问卷调查计划。
问卷发出数：30份
实收数：30份
有效问卷数：25份
三、收集信息。
（一）生活费用总额
统计出来的结果表明，当代大学生的每月的生活费总额主要是集中在1000—1500元之间，其次500—1000元之间的也不在少数，至于500元以下的和1500元以上的选择很少，整体呈现椭圆性的分布，应属很合理的现象。
（二）生活费用的支出
根据统计调查问卷得出，男生的生活费主要用于饮食方面；女生的生活费则主要用于购物方面，但饮食方面也占很大比例。但是我校学生的关于学习方面的支出则是很少，普遍在50元以下。其他关于手机费、日常生活用品、恋爱等方面的支出则适中。
（三）打工兼职方面
分析统计的数据看出，绝大多数的人对自己找兼职工作赚钱都很感兴趣，认为能锻炼自己的能力，并且通常选择在大一大二期间做兼职工作。
（四）奢侈消费,合理消费方面
问卷统计结果表明，多数人会偶尔买奢侈品，适度消费；还有相当一部人是坚决不买，因为那是不必要的消费；而且绝对多数的人认为自己的消费现状很合理，而且不认为会给家庭带来压力，起码也是压力在父母的承受能力之内。
四、调查内容及分析
现状一：通过调查发现，我们学校的学生大多是独生子女，每月生活费在1000—1500之间。大家普遍认为生活费给的很充裕，认为不足的人很少。就目前的国家经济状况而言，这个数额的生活费绝对不少，也就是说绝对充裕。我国中部地区的经济发展状况经济年来总体上还是很不错的，所以家庭收入也比较理想。又因为是独生子女，所以家长对孩子难免有些溺爱，其中表现之一就是给足生活费。其实这也在某种程度上助长了大学生的“米虫”思想，或者说潜意识里的“米虫”思想。
现状二：问卷统计表明，有女朋友的男学生一般生活费在1000元左右，甚至更多，其主要花费在伙食（有时是两个人一起吃，但由男方支付饭费），买衣服，以及陪女友逛街的费用上，而单身的男同学一般在800元左右基本够用，主要花费在伙食，手机费用，游戏（个别抽烟也是一部分不小的开销）。而有男朋友的女同学月生活费刚到800，甚至更少。而单身的女同学花费成两极分化，一类是稳定型，这类学生平时很少出去逛街或者聚餐，主要花费基本上是伙食只要500元左右，另一类波动型，这类学生很爱出去逛街，基本上大多数主要的生活费花在买衣服上，月生活费支出不定，主要因为有时在积攒钱，买一件很贵的衣服，所以这类学生月生活费不定。
现状三：大学生的月生活费，近年来呈逐渐上升趋势。通过调查大四学生发现，在前几年，学生的月生活费普遍在600元左右，而近年随国内通胀影响，物价不断上涨，生活费上涨到800元，对学生的生活费用有些影响，但影响目前还不是很大，普遍在可接受的范围内。
现状四：分析调查结果发现，大学生目前消费首先考虑的还是质量和价钱，也就是常说的性价比，最求实际，理性消费还是当代大学生主要的观念，因为我国大学生经济来源主要是父母，自己打工赚钱并不多，所以绝大部分的学生的`月生活费比较固定，在合理的区间内。由于消费能力有限，所以购买物品时往往力求节俭，但当今大学生社会活动较以前有所增加，所以有时也会比较注重外在形象，这就产生了一些学生追求品牌，注重外表的心理，产生了一些不合理的消费，这同样值得关注。
现状五：研究完问卷我们不难看出，现在的大学生对于打工兼职都挺认可的。诚然，在校大学生做兼职有利于锻炼能力，增加收入，缓解个人家庭经济压力，获取社会经验和增长阅历，而且能更快适应社会，为将来就业打好基础。但是，我们应正确处理好兼职与学业之间的矛盾。
五、结论与建议
（一）对于大学生而言，要树立自己合理的消费观念，要理智地对待自己的消费。作为一个纯消费者，大学生经济来源大多靠家庭，所以自己的消费要考虑到家庭的经济状况，父母的承受能力，还要有自制能力，不能盲目地陷入感性消费的误区。如今有的学生消费上大手大脚，还有沉迷于盲目消费中，比如最近许多大学生沉迷于网络游戏，这将大大增加自己的消费负担，更重要的是大学生也会在盲目的消费中迷失自己，以至影响到自己的学业。另外，大学生也要具有消费者的维权意识，进入大学，已经开始慢慢地融入社会，社会中欺骗消费者的各种不法行为屡禁不止，面对纷繁复杂的社会，大学生要学会维护自己的合法权利。
（二）学校应加强对学生消费观念培养。实事求是，高校思想政治教育对学生消费观教育还没有形成足够的重视。对大学生消费心理和行为研究不足 “两课”教学中对大学生消费观的教育指导不够。由于对大学生的消费心理和行为了解不够全面和客观以及课程设置等因素，与人生观、劳动观、金钱观、国情观等重要思想观念紧密相关的消费观的专题教育在思想品德修养课中没有充分开展，从而也难以达到真正的指导目的。
（三）对大学生来说还应加强合理储蓄的观念。诺贝尔经济学奖得主罗伯特?清崎曾经说过：“理财与你挣了多少钱没关系，它是测算你能留住多少钱以及能让这些钱为你工作多久的能力。”在调查时，当问及对理财的认识时，很多同学表示陌生。当问及一学期结束后经济情况如何时，大部分同学都坦然承认自己的消费已经超出计划范围，甚至有些同学还需要向别人借回家的路费，略有剩余的同学也想着如何把剩余的钱花完，只有极个别同学有储蓄的意识。
（四）增强大学生经济独立意识，培养和加强理财能力。当前金融危机的影响已经渗透到中国社会的各个角落,对每个社会成员包括大学生的影响也越来越大。大学生走上社会之后能否尽快找到合适的工作岗位,并在经济上实现独立,既关系到他们个人的成长,也会对整个社会的和谐发展产生深远影响。
（五）形成大学生良好的消费风气。对于成长中的大学生 , 其世界观、人生观、价值观正处于定型阶段，极易受家长、教师、同学及社会其它成员的影响 , 具有较强的可塑性。当大学生受到享乐主义、拜金主义、奢侈浪费等不良社会风气的侵袭时，如果没有及时得到学校老师和父母的正确引导，容易形成心理趋同的倾向。基于社会环境对大学生身心巨大的影响作用，摒弃大学生中表现出来的不良消费行为，积极扶持和建立大学校园新风气、推动新消费文化的生长。
饮食消费活动总结 篇4
时间过得真快，茫茫碌碌中一年来，现在，我要对本年度食堂年终工作总结一番。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为幼儿的饮食着想，为保证每位幼儿的身心健康而考虑，现我对这段时间的食堂作如下工作总结：
第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位幼儿身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我园食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了幼儿园的工作正常运转。
第二、每天都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：及时调整好工作人员的`心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。
第三、把住食品进货也非常重要。五十多人用餐需要经常采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及幼儿无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，一天一记帐，抱着节约的原则做到物美价廉。
由于水平有限，对食堂管理还不够精通，有许多工作做的不足。如：第一个月就亏损了50.86元，第二个月又亏损了6.25元。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我们会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习，规划好工作计划等等。同时，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保幼儿吃到价廉味美的放心食品。
总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，我们应做好20xx年的工作计划，共同为事业的发展而默默奉献。
饮食消费活动总结 篇5
一、项目研究的意义
自20xx年第一批90后大学生入学至今，校园内已有三届学生为90后。他们是成长于中国改革开放的快速发展时期，是伴随着“春天的故事”不断成长起来的时代宠儿。在信息时代东西方文化、观念的交融和碰撞，媒体网络的大发展等的影响下，使现今“90后”青少年的人生观、价值观和世界观悄然发生了变化，从而势必会影响其消费观，包括消费方向、消费心理、消费形式等。大学生作为社会特殊的消费群体,消费观念的塑造和培养更为突出而直接地影响其世界观的形成与发展,进而对大学生一生的品德行为产生重要的影响。因此,关注研究大学生的消费行为,引导其正确消费,帮助他们树立合理、科学的消费观念,养成良好的消费习惯,使之能成为国家和社会的有用之才,具有深远的意义。
二、研究方法与内容
本次研究就是以问卷方式调查，以发放纸质问卷及利用网络发放问卷进行抽样调查。调查时间为XX年6月至XX年10月。在此期间，项目小组按项目设计计划有序展开的，包括设计调查问卷，发放调查问卷，统计、分析结果。本次调查共发放问卷450份，收回问卷410份，其中有效问卷409份，有效回收率为90、89%。
此次调查的主要内容涉及三大层面问题。一是影响大学生消费的主要因素，包括其所在年级、性别、家庭所在地、家庭收入状况等;二是大学生消费的实际状况，包括消费来源、生活费数目、消费的内容或者说消费的构成等;三是大学生对于消费的一些看法，如网购和奢侈品等，还有一些理财观念等。
三、调查结果与分析
1、家庭条件影响大学生消费水平
根据调查问卷的统计结果可得看出：近九成来自城市和城镇的受访90后大学生的生活费都在每月500元以上，其中分别有26%和20%的学生月生活费在1000元以上;其中他们的伙食费多为300~500元，并且有近两成学生的伙食费为500元以上;月娱乐开支大多为100~400元，并至少有13%的学生月娱乐支出为400元以上。来自农村的学生，有60%的人月生活费是在500~1000元之间，有29%的学生月生活费是在300~500元之间，另外还有3%的学生月生活费是在300元以下;主要有47%的学生伙食费为300~400元，另有44%的学生月伙食费水平平均分布在200~300元和400~500元;有70%的农村学生每月娱乐开支为50~200元，14%的学生月娱乐开支为50元以下。
调查发现，大学生主要的经济来源是家里提供。其中来自农村学生勤工俭学的人数比普通学生多出十个百分点。
由此看出来自农村的学生的消费水平略低于来自城市和城镇的学生，并且在调查问卷中，有46%来自农村的学生认为自己的消费水平较低甚至非常低，这表明了大学生消费水平的高低与家庭经济状况有密切的关系。
而面对一件现在并不需要的物品时，有70%多的来自城市和城镇的学生会因一些诱因会忍不住去买，但来自农村的学生只有41%的人会想去买。这表明了来自农村的学生对自己消费有一定的节制，也间接说明了农村学生的消费水平受家庭经济条件的影响。
2、男女生间的消费存在差异
诸如伙食费上，被调查的大学生中64、9%的伙食费实在300-500元之间的，而男生在此区间中的比例比女生高出近7%，可见男生的伙食消费比女生多，因为男生的生理结构决定了他们必须多摄入一些食物来满足自身的需要，再次男生运动量也比女生多的多，也需要更多摄入能量。而女生大多数都希望自己苗条一些，所以在伙食方面花费就比较少。
在娱乐开支方面，每月在50元-200元之间这一中下范围内，女生所占比例比男生高出近10%，而在400-600元这一较高范围内，男生比女生高出近6%，可见男生的娱乐开支在一定程度上是高于女生的。男生的娱乐范围较广泛，像打电玩，请客吃饭等等要比女生的多，并且在娱乐方面男生花销更加大手大脚一些，而女生相对来说会精打细算一些。在每月娱乐消费的主要项目上，男生多用于数码产品及买礼物请客上面，而女生多集中于购买衣服饰品及化妆品护肤品，其他项目上相差不大。女生相比男生来说更较注重自己的外表，所以在衣饰化妆品方面花费多一些，而男生则对数码产品更感兴趣，并且男生在交际方面也比女生大方一些，愿意花对一些的钱来经营友谊爱情。
3、网购已经成为90后学生群体中不可或缺的购物途径
根据调查问卷的统计结果可看出，有68%的调查者会选择上网购物。网购已经成为90后学生群体中不可或缺的购物途径。其原因是网上购物所具备的送货上门，方便快捷，价格便宜、透明、方便等优点。价格低廉以及方便是大学生选择网上购物最主要的原因，这应该归因于由于大学生还没有收入来源，生活费主要靠父母供给，也正因为此，大学生在网上购物过程中比较关心产品的价格。另外，商品多样性以及更丰富的商品信息也是大学生选择网上购物的重要原因之一，不少有网上购物经验的大学生表示最初选择网上购物的原因是所需要的商品在周围实体店中很难找到，而在网上点一下鼠标就可轻而易举的找到。
大学生在接受网上购物这一新的购物方式的同时，也伴随着对网上购物所产生的一定的疑虑和戒备，正是这些疑虑和戒备把约30%学生挡在了选择网上购物这一新的消费方式的门外。这也正反映出了网上购物也存在着一定的漏洞和缺陷，需要及时弥补和纠正。在没有购买经历的大学生中，没有尝试网络购物的原因主要有对网站不信任，怕受骗，质疑其安全性，担心网上付款环节等。没有网络购物经验的消费者对网络零售商的了解很少，而质量、信息搜索以及订购都是在消费者真正进行消费的时候才能够切身感受的。而一些不法商贩利用网络销售假冒伪劣商品甚至利用网络漏洞进行诈骗，也促使了一些大学生拒接网上购物。
从90后大学生是否网购这一角度的调查中可以了解到，90后大学生接受能力比较快，对网络知识的了解比较多，有7成的大学生有过网上购物的经历，表明了大学生是接受网上购物的消费模式。在计算机网络走进千家万户的今天,人们对网络已经不再陌生。而网上购物这一方便、快捷的购物形式也被很多人所接受。大学生作为对网络最敏感的人群,他们对网上购物行为接受很快,是未来购物市场上的潜在用户。大学生网上购物的市场潜力是非常大的，有能力的企业可以根据自己的情况开展网络营销，建立新的销售渠道，占取新的消费顾客群体。
4、对品牌消费的态度
被调查同学对于奢侈品的态度处于一个较理性的状态，70、6%的学生对于奢侈品只是遇到自己喜欢的才有可能购买，也就是说对于奢侈品同学们并不是一味追捧也不是一味排斥。其实消费也要量力而行，量入为出。不过对于90后年轻的同学们来说，还是尽量不去购买奢侈品，毕竟现在还没有经济基础，消费来源大都来源于父母。我们现今社会还是倡导勤俭节约为主，同学们也应该发扬朴素作风。穿着使用名牌的物品，也并一定能让人产生对你的尊重与认同，还是要从自己的内在做起，提升个人素质与修养才能真正得到别人的尊重。
5、盈余情况
根据调查问卷统计得知：现今高校学生每月生活费都有些许盈余。首先针对城市学生来说，78%左右的学生每月生活费有盈余，其中65%的学生虽然有盈余，但并不多，而其中仅有13%的学生盈余较多。而有22%左右学生每月没有盈余。统计数据显示，其中有5%的学生认为每月生活费不能满足他们的需求，76%的学生认为勉强刚好，19%的学生认为绰绰有余。其中5%的学生包括每月生活费有盈余但不多的学生和每月生活费没有盈余的学生。
很容易看出，来自城市的学生，很大一部分学生其每月生活费都有盈余，主要由于城市中大部分家庭达到小康水平，这当然也与城市学生理财能力有关。并且家长能合理规划孩子的每月消费结构，因此占65%学生每月生活费出现仅些许盈余，有效地控制了孩子的花销。也可以看出虽然有22%的学生没有盈余，但仅有5%的学生抱怨每月生活费不能满足其所需，可以看出城市孩子的消费理念跟理财观念都是比较乐观的。
针对城镇学生来讲，63%的学生每月生活费有盈余，其中50%的学生每月生活费虽然有盈余，但并不多，占13%的学生盈余较多，而在13%中仅有6%的学生认为每月生活费绰绰有余。占37%左右的学生每月没有盈余，这其中有5%的学生认为每月生活费不能满足需求。
有调查显示知，来自城镇的学生每月的生活费与来自城市学生每月生活费不相上下，但却出现比城市学生高出15%的学生出现月末无盈余的情况，其很大原因在于其理财能力。
针对农村学生来讲，占56%的学生每月生活费有盈余，而仅有5%的学生盈余较多，但其中这5%的学生中虽然每月生活费出现较多的盈余，但并没有学生认为每月的生活费能绰绰有余的满足他们的需求，相反他们大多数认为能勉强或者刚好满足他们的需求，剩下51%的学生虽然有盈余但并不多。占44%左右的学生每月生活费没有盈余，其中8%的学生认为每月的生活费不能满足他们的需求。
农村学生的每月生活费稍低于以上两者。因此明显其盈余状况也低于以上二者。但是盈余状况的差距并不大，这与理财能力关系甚大。但对于5%盈余较多的学生来讲，他们中却不认为每月生活费能绰绰有余地满足其需求，这很大程度上由于环境的变化，导致学生追求多，因此认为由于需求导致需要更多的盈余来自我支配;再者就是农村孩子消费观念有待提高。作为学生，只要能满足日常基本生活所需就行，没必要追求高层次的生活。
6、理财能力
针对城市学生来讲，57%的学生认为其理财能力一般，23%的学生认为其理财能力较差，花钱没计划，而仅有10%的学生认为其理财能力较强。
针对城镇学生数据显示，66%的学生认为其理财能力一般，29%的学生认为其理财能力较差，花钱没计划，而仅有5%的学生认为其理财能力较强。
针对农村学生来讲，62%学生认为其理财能力一般，22%的学生认为其理财能力较差，而有16%的学生认为其理财能力较强。
从总体上看，60%左右的学生认为其理财能力一般，大约26%的学生认为其理财能力较差，花钱没计划，而有14%的学生认为其有较强的理财能力。
从上述数据得知：大学校园中来自城市跟农村的学生其理财能力并没有出现很大的差异，然而来自城镇的学生其中仅有5%的学生认为其理财能力较强，稍落后于来自城市跟农村的学生。从总体上看，学生群体中认为自己理财能力较强的比例偏低，因此大部分学生的理财能力都有待提高。
原因：当今社会，理财能力的关注度逐渐提高。来自城市的学生其家庭的文化水平一般都比较高，因此家长会更加合理，科学的.全方位教导自己的孩子，其中包括其理财能力。而且城市家庭大部分都是工薪家庭，家长每月的花销都是要规划的，否则很难有积蓄，这也潜移默化的影响了孩子。因此来自城市的学生理财能力总体上看一般，但还需提高。
而农村的孩子，由于其家庭经济状况不佳等原因，年纪相对较小的时候就要学会当家，尤其是家里不是独生子女的，当父母为生计忙于打工或者务农时，他们还要承担照顾家中弟妹的任务，因此也就应了一句话“穷人家的孩子早当家”。因此其总体的理财能力也不逊于来自城市的学生。
然而来自城镇的学生，其总体理财能力稍弱于前面二者。来自城镇的学生，家庭文化水平一般，经数据显示，家庭一般经商，目前来看，其生活水平不亚于城市家庭，但是家长平常跟孩子交流的时间较少，大部分家庭中家长跟孩子的隔阂较大，学生大部分不愿意接受父母的教导。并且大多数家长忽视理财能力的重要性，对于孩子的消费观念的教导往往只是“不要乱花钱”一句话，据额外调查数据显示，学生们对于家长“不要乱花钱”这话，往往只是随口回一句“恩”，他们表示其实并不知道什么叫作乱花钱，因此提高城镇居民理财意识才是首要任务。
总体上看，仅有16%的学生有较强的理财能力，有很大一部分学生理财意识需要提高。
四、结论与建议
通过以上调研结果可以看出，大学生的基本生活消费和心理整体上是现实的、合理的，但离散趋势明显，个体差异大。主要归纳为以下几个方面：
1、理性消费仍为消费主流
大学生的绝大部分支出是用于饮食方面，而玩乐方面的支出不算多。由此可见，大学生还是清楚知道自身的使命还是以学习知识为主，而不会沉迷于玩乐。由于消费能力有限，大学生消费时都会较为谨慎，尽量精挑细选，不会一味求贵，或者只注重便宜的价格而不注重质量。所以较为理性的消费是大学生消费的主流。
2、消费呈现向多元化发展
大学生在实现温饱的同时，也在服饰装扮这一方面明显消费。而作为饱读圣贤书的天之骄子们，学习之余也会不忘逛逛学习用品店和书店，为取得各类证书的补课充电也成了大学生的一个消费热点。部分手头宽余的学生还手头上还会拥有一些如照相机、mp3等数码产品。可见，大学生的消费取向逐渐向多元化发展。
3、来自农村的学生的消费水平虽然偏低，但消费构成比较合理
因为他们消费能力有限，日用的资金来源除了家里提供之外，还有国家、社会资助和勤工俭学等途径。正因为他们的钱得来不易，故他们会对生活的各种开支精打细算。他们主要的花费在于饮食、生活用品和学习充电方面。另外，由于对接触社会的要求更为强烈，他们能够把握到社会一定的消费动向，而能否择优地去跟随。
4、合理理财和储蓄观念仍十分淡薄
调查中，大部分的大学生都清楚地认识到自己的消费组成不很合理，但极少数的大学生会有规划自己的消费组成的意识。他们大多会在不知不觉中盲目地追随了流行于校园中的消费大潮，而缺乏了自我判断和自主意识。
在此，我们对90后大学生消费提出了以下几点意见：
大学生应树立良好的理财观念，应根据自身的消费情况及家庭实际状况，制定合理的消费计划来更好的买足自身的需求。养成每天记账的好习惯，这样有利于控制自己的消费，最重要的就是要养成自己抵制诱惑的能力。
大学校园应形成良好的消费氛围。校园消费氛围对大学生形成良好的消费习惯至关重要。在校内开展消费道德教育，并加以引导。同时，大力宣传勤俭节约的传统美德。例如在校开展一些关于大学生理财方面的培训等，使得理财观念深入到每一个学生的心中，灌输理财的思想。
父母也应多鼓励学生在不影响学业的前提下，进行一些兼职，既能赚取一些生活费，了解金钱的得来不易，也能在社会中锻炼一下自我。学校教育高校与家长注重培养孩子的自立精神。家长要适当控制孩子的花销，帮助孩子建立具体合理的消费计划形成正确的理财思想和理财方法。90后大学生对家庭的依赖依旧很大，经济独立性方面的意识比较缺乏，自力更生的念头萌生较晚。高校和社会应该重视给“90后”大学生更多锻炼自我、参与社会实践的机会。
饮食消费活动总结 篇6
目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结如下：
一、各项经济指标完成情况：
全年实现营业收入x元，比去年的x元，增长x元，增长率x%，营业成本x元，比去年同期的x元，增加x元，增加率x%，综合毛利率x%，比去年的x%，上升(或下降)x%，营业费用为x元，比去年同期的x元，增加(或下降)x元，增加(或下降)率x%，全年实际完成任务x元，超额完成x元，(定额上交年任务为38x元)。
二、今年完成的主要工作：
(一)落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性。
今年，餐饮部定额上交酒店的任务为38x元，比去年的32x元，上升6x元，上升率为1。为了较好地完成任务，餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入xx元，比去年同期的xx元，增加了xx元，增长率为x%。
(二)抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。
1、健全管理机构，由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。
2、完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。
3、建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。
4、加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5、提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待，如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团，国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席，创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚，接待婚筵共75席，创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而耒，满意而归。
(三)开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。
今年在餐饮业不景气，生意难做的情况下，餐饮部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一，全年开设经营项目六个：自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、餐饮连锁店(筹备中)。
第二，开展联营活动，餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆提供香茶美点。
第三，全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款1。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。
第四，营业部与出品部，根据市场消费需要，每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共20xx款，扩大营业收入10x万元，酒店通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。
(四)全员公关，争取更多的回头客。
餐饮部领导把公关作为一项重要工作耒抓，大小会议上，经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜，以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日，向关系户电话问候，赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力，今年餐饮部整体公关水平提高了，回头客比往年有所增加
(五)增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。
餐饮部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性，增强了员工的效益意识，并要求员工付之行动。同时完善有关制度，明确责任，依法制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯，合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣，发现浪费现象，及时制止。另外，餐饮部领导、供应部经理定期进行市场调查，掌握市场价格动态，及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤，原耒是整套半成品进货，为降低成本，后耒改为自己进龟，自己烹制，近二个月耒，节省成本三万多元。
(六)做好政治思想工作，促进经济效益的提高。
餐饮部充分发挥党组织和工会组织的作用，关心员工，激发情感，增强凝聚力。
1、组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛，参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动，学习"三字经"活动，学英语50句活动。在各项比赛活动中，都取得较好的成绩，其中在酒店的田径运动会，就摘取六枚金牌、三枚银牌。
2、全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动，春游，外出参观学习1，各类型座谈会，妇女会，家访，探望病员2。
通过各种活动，使员工形成了一个热爱酒店，团结奋发的强大集体，员工思想品德好，全年拾金不昧事迹有，员工队伍稳定，流动量小，今年月均人员流动量约。
(七)完善劳动用工制度和培训制度，提高员工素质。
1、严格劳动用工制度，餐饮部招聘新员工，符合条件的，择优录取，不符合条件的，一律拒收，不讲情面，保证招工的质量。同时，上级领导深入员工之间，挖掘人才，不断充实队伍，通过反复考察，全年提拔部长，领班。对违反酒店规定的员工，以教育为主，对屡教不改者，则进行处罚解聘，全年共处罚员工1。由于劳动用工的严格性，员工素质较高，办事效率大大提高。2、完善培训制度。为了使培训收到预期的效果，餐饮部领导首先明确了培训要具有"目的'性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次，成立了培训小组，再三是制定了培训方案，采取理论与实际相结合，以老带新的方式，分期分批进行培训。例如，每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四，定期进行考核，全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达2000次。
(八)重视食品卫生，抓好安全防火。
1、重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生检查组，明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评比、月总结的制度，开展了流动红旗竟赛活动，对卫生搞得好的分部门给予奖励，卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力，全年未发现因食品变质而引起的中毒事故，顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2、抓好安全防火工作，成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火责任人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性，通过有效的措施，确保了餐饮部各项工作的正常开展和财产的安全，今年以耒未发生任何的失火事故。
(九)按照星级标准，完善硬件配套设施，美化了环境，稳定了客源，提高了经营气氛。
全年增加设施总投资30x万元，主要是：二楼东厅的改造，二楼南、北厅的装修，五楼走廊、洗手间的装修，友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等，由于服务设施的完美配套，吸引了不少的回头客。
二、存在的问题：
1、出品质量有时不够稳定，上菜较慢。
2、厅面的服务质量还不够高。
3、防盗工作还做得比较差，出现失窃的现象。
三、明年的设想：
1、提高出品的质量，创出十款招牌菜式。
2、抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3、加强规范管理，提高企业整体管理水平和服务质量。
4、开设餐饮连锁分店。
以上就是餐饮主管年终工作总结的全部内容。
饮食消费活动总结 篇7
一、对象与方法
1.对象：笔者对华南理工大学、暨南大学、华南师范大学、广东外语外贸大学、华南农业大学、汕头大学、广东技术师范学院、广东商学院、广东工业大学、北京师范大学珠海校区等面向全国招生的普通高等院校的大学生进行随机性匿名问卷调查和访谈。接受调查共320人，平均年龄20.8岁，平均年级为2.1年级。
2.方法:一是采用问卷调查法。问卷内容是根据大学生消费的相关情况自行设计，经预试、反复修改后形成，问卷题型主要采用选择题的形式。本次调查共收回问卷发145份，有效问卷138份;二是网络问卷调查，通过qq、email、留言板等方式让各大高校的部分学生网上答卷。填写网上调查问卷的人数110人，问卷做到了随机发放;三是一对一谈话或座谈会等形式获取信息，进一步了解被调查者的消费心理和价值取向。访谈的方式随机选择了愿意接受访问的65人.三种形式形成互补，相互促进，使我们的研究更具客观性。
二、调查结果与分析
1.月消费总额贫富差距大。大学生总体的月消费额主要集中在350元～500元和500元～800元这一幅度，少于350元或多于1200元的两极分化现象比较少。而备案贫困生的消费额基本是少于350元。贫困生的生活标准与消费能力与普通学生差距相当大。
2.饮食方面开销大。无论是否贫困生，饮食开支在消费总额中占了绝大部分，这是符合健康的消费构成的。调查发现，大学生中还兴起一股外出聚餐和请同学吃饭的热潮，这方面的开支虽然不算大，但也是造成大学生消费高的一个原因，这说明大学生已经逐渐有了社会交际方面的消费。
3.通讯网络费用过高。被调查人群中，对手机的拥有率为92%，其中70%的贫困生也拥有手机。调查发现，大部分同学每月的手机费用集中在50元～100元，贫困生的手机费用一般能控制在50元以下。也有14%的同学每月的手机费用高达150元以上。
4.“游玩费”、“恋爱费”逐渐增长。随着旅游的`概念进入现代消费，大学生也逐渐有了这方面的花费。据了解，大学生平均一年内会出游两次，跟集体出游或是与三两好友同游。另外，调查中占30%的大学生在谈恋爱，他们每月用于恋爱的费用都是200元～350元之高。这是当代大学生中出现的一种不甚合理的消费。学生思想活跃，对新事物有强烈的求知欲，喜欢追求新潮，消费的趋附性强，娱乐消费占全部消费额的比重很大。
5.先进的消费方式悄然成风。大部分学生购物都喜欢现金消费，三分之一左右的同学喜欢银行卡信用卡消费方式。可见，一些比较先进的消费方式已经进入了大学生的生活中。大大小小的校园卡、银行借记卡会成为大学生钱包里的必备品。学生使用信用卡也逐渐悄然成风。
6.男女生间的消费差异。调查结果显示：现代的大学生中，男女方恋爱支出基本成持平趋势，部分女生恋爱支出还甚至超过了男生。在建立和培养自己人际关系方面，男生的开销远比女生大，而在形象包装方面，女生又会略胜一酬。在对于是否会计划月生活费的这一项调查中，选择有计划的女同学仅为28.4%，男同学则为37.1%。
三、结束语
在以寄生性消费为主的大学生中，培养独立的理财能力、科学的价值观和信用概念应是当务之急。总之，我们希望所有大学生都能静下来想想自己的消费合理吗，有多少用于购买奢侈品，这些奢侈品对我们有什么积极意义吗?更希望社会各界都能从实处关心大学生，用社会的力量引导大学生健康合理的奢侈品消费，为我们未来栋梁的茁壮成长保驾护航。
饮食消费活动总结 篇8
一、引言
大学生的就餐情况是校园生活的重要组成部分，它影响着学生的身体健康和学习状态。为了深入了解这一情况，我们开展了此次调查。
二、调查方法与样本
本次调查通过线上问卷和线下访谈相结合的方式进行。共收集线上问卷300份，线下访谈50人，涵盖了不同年级、专业的大学生。
三、调查结果分析
就餐频率与地点
大部分学生（约70%）每天至少在学校食堂就餐一次。其中，大一、大二学生在食堂就餐的比例相对较高，因为他们对校园周边环境不太熟悉。而大三、大四学生选择校外就餐或点外卖的频率有所增加，主要是为了尝试更多口味和节省时间。此外，约10%的学生经常因社团活动或实习错过正常就餐时间。
菜品选择与口味偏好
在菜品选择上，荤素搭配的菜品最受欢迎，如鱼香肉丝、豆角茄子等。对于口味，辣味菜品占据首位，约40%的学生偏爱辣味，这与当前流行的餐饮口味趋势相符。在主食方面，除了米饭，煎饼、手抓饼等特色主食也有一定的市场。约20%的学生有特殊饮食需求，如素食、低糖饮食等。
价格接受度与支付方式
学生对一顿饭的价格接受度主要集中在10-20元。超过这个价格范围，会有较多学生认为价格偏高。在支付方式上，移动支付几乎成为唯一选择，其中微信支付使用频率最高。仅有极少数学生在特殊情况下使用现金。
对食堂和外卖的评价
对于食堂，学生们认可其卫生条件相对有保障，但对菜品更新速度慢、高峰时期排队时间长等问题抱怨较多。外卖的优势在于种类丰富、配送方便，但也有学生担心外卖食品的质量和安全问题，如食材新鲜度、加工环境等。
四、建议
食堂应根据不同年级学生的'需求，适当调整菜品和经营策略。例如，为大三、大四学生提供更便捷的套餐。
增加特色菜品和风味小吃，满足学生多样化的口味需求，同时照顾特殊饮食需求的学生。
食堂可通过优化打饭流程、增加临时售卖点等方式减少高峰时期的排队时间。
加强对外卖平台的监管，学校可与正规外卖商家合作，或建立校内送餐服务，保障学生饮食安全。
五、结语
通过本次调查，我们对大学生的就餐情况有了较为全面的了解，希望这些建议能为改善校园餐饮环境提供有益的参考。
饮食消费活动总结 篇9
转眼间大家工作生活在一起都有三个月时间，在这三个月的时间里，在单位领导的有力指导下，全班人员各个方面的成长进步是有目共睹的，完成好了单位交给的各项任务，作为班长我很欣慰，在此我从以下三个方面进行本班半年工作小结：
一.思想方面WwW.78pi.cOM
全班人员思想稳定，在工作中能够主动加强理论学习，能够坚持用政治理论知识来武装自己，使自己在思想认识和能力素质上有了很大的进步，开阔了视野，拓宽了知识，坚定了政治立常政治思想素质和理论水平有了明显的提高!首先是全班人员尊重领导，相互团结，使凝聚力、战斗力都得到了显著的提高;其次是全班战士能够服从命令、服从指挥，保持时刻听召唤，能完成上级赋予的各项任务，能够时时刻刻保持清醒的头脑，能够坚守保密守则，做好保密工作;第三在生活中能做到相互关心、相互帮助，共同健康成长，工作中能做到相互学习、相互鼓励、共同进步;第四存在的'不足：理论学习不够经常，普遍存在侥幸心理，学习不系统、不全面、不规范、理论学习与实践结合的得不够紧密，没有达到学以致用，理论修为没有达到一个新的高度!
二.作风纪律方面
全班人员作风纪律严明，工作和日常生活中都能够严格要求自己，不做违纪违规的事情，在六月颁布新三大条令之后，能够认真学习新条令，通过学习能自觉抵制腐朽思想的侵蚀，树立了军人的良好形象!
三.工作方面
能够积极主动完成单位安排的各项工作，面对机场割草，全班人员能够不惧艰难困苦，很好的完成了这项重大任务，这正体现了本班不怕苦不怕累，勇敢顽强的优良作风;在上半年的飞行保障中，首先保证了车辆的行驶安全，在火灾防范方面，保证了零事故、零案件的发生!面对近期最大的任务——消防大比武，全班战士能够正确认识，把集体荣誉放在首位，并做到积极参加消防练习，同甘共苦争取取得好的成绩!存在的不足：没有经常做到装备的维护保养，对消防设施也没有做到定期与不定期的检查，对分配到个人的车辆卫生也没有及时进行打扫!
饮食消费活动总结 篇10
构建节约型社会是我国十一五规划的重要任务之一。构建节约型的消费模式是解读节约型社会的一个重要方面。用节约型的消费理念引导消费方式的变革，在全社会树立节俭、文明、适度、合理的消费理念，大力倡导节约风尚。当代大学生是未来社会建设的栋梁，是开创21世纪大业和进一步振兴中华的主力军，引导大学生保持艰苦朴素、勤俭节约的消费观念，反对奢侈浪费、盲目攀比、过高消费等不良消费风气，加强大学生健康的消费观念的培养与塑造，在当前构建节约型社会的大环境下具有非常重要的社会意义。随着经济社会的纵深发展，大学生作为一个特殊性质的消费群体，消费方式极易受到外来因素的影响，很容易形成不良的消费习惯。因此，关注大学生消费状况，把握大学生生活消费的心理特征和行为导向，提高大学生生活质量，促进大学生健康成长，在当前社会具有重要的实践意义。
一、调查目的
为了了解长沙大学生的消费状况、结构及消费观念，呈现大学生的消费文化现状，我们特作此调查，旨在引导大学生树立节俭、文明、适度、合理的消费观念，以便于大学生更好的消费理财，做一个理性的消费者。
二、调查对象
长沙各高校的'在校大学生，主要以湖南商学院、湖南师范大学、湖南大学、涉外经济学院、湖南财专为主。
三、调查项目及问卷
此次调查内容主要有长沙大学生消费经济来源、消费支出情况、消费方式选择、平均消费水平、消费目的等。
四、调查方式及方法
以问卷调查为主，辅之以访谈法。问卷调查采取抽样调查和典型调查相结合。
（1）简单随机抽样。
网上问卷调查（主要在问道和问卷星两个网络调查平台发放）数据主要用于做修正值。
（2）分层抽样。
首先在长沙高校中选择具有代表性的重点高校、普通高校及民办高校若干所，对选中的高校再按学院或年级进行分层抽样。
五、调查数据处理
本次调查的数据处理工作，在组长统一领导下进行，由本小组成员分类统计，最后统一汇总。
六、调查进度安排
本次调查从2xx年4月25日开始，历时四周，分三阶段进行：
第一、准备阶段。4月28日—5月2日，进行小组讨论，落实调查经费，设计调查方案，问卷设计及打印等。
第二、调查、数据处理阶段。5月3日—5月10日，主要任务是调查问卷发放，调查问卷收回，数据处理，数据质量评估，得出调查结果。
第三、资料整理和总结阶段。5月10日—5月23日，主要是整理调查资料，进行分析研究，编印调查资料，制作PPT，全面总结调查工作，完成调查报告。
七、调查的组织分工
调查小组共5人，根据个人专长分工，制定分工明细表（见附二）。
八、调查经费预算
本着节约、合理、充分利用资源的原则，经费预算情况如下：
1、问卷样本制作、修订、打印：5元；
2、复印调查问卷100份：10元；
3、其它费用（交通、通讯）：10元。
总计25元。
九、调查效果预测
经过以上工作安排及全体调查人员的集体智慧和努力，应能达到预订的调查目的。
备注：由于调查条件及水平有限，调查比例相对较小，且在项目设计、人数分配、总数量等方面存在许多问题，敬请见谅。
饮食消费活动总结 篇11
一、前言：
作为一个特殊的消费群体，在引领消费时尚、改善消费结构等方面起着重要作用。我要旨在通过对当前_学院大学生的消费状况的调查，得出21世纪初的大学生的消费构成、消费差异和影响其消费构成的主要因素，以解读当前全国高校大学生们的消费理念和消费心理等。
二、基本情况：
此次调查中，共发放问卷100份，收回问卷100份，有效回收率100%。调查时间为20xx年12月1日-8日
三、调查现象分析：
通过调查我们发现，大学生的消化费主要有四个方面组成：一是学习消费(包括学费、考证费、电脑等);二是基本生活费(包括吃、穿、住、行);三是娱乐休闲消费(包括休闲、健身、娱乐等);四是人际交往消费(包括朋友往来、恋爱)等。(大学生消费构成统计表，略)
数据显示，大学生食物方面的'支出占41.0%，衣物方面支出占35.5%。休闲娱乐方面的支出占4.3%，与学习相关的支出占6.1%。从中我们可以看出，大学生基本生存需要的消费有所下降，改善学习的消费有所提高，精神文化需要的消费处于上升阶段，并呈现出个性，即追求自己的生活目标方面的消费开始上升。通过调查我们还可以看出消费多层次化的现象，其中，40.0%的学生月消费在350—500之间，21.3%的学生在500—650元之间，高消费群体(800元以上)为10.2%，低消费群体(200元以下)为9.1%，低消费群体的比重与高消费群。
四、几点建议：
加强引导，使之树立合理的消费观念，培养其节约意识，避免过度消费，同时还要重点加强大学生的心理健康教育，形成良好的心理状态。
饮食消费活动总结 篇12
一、引言
本次调查采用网络调查方法，问卷调查大学城学生，关于外卖情况的调查，本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果，对原先的问卷进行了一定的修改，在网上发布后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷，调查显示，外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用，具有强大的活力，但外卖仍存在诸多卫生隐患，亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。
二、调查的目的
通过全面、深入地了解校园外卖的状况，研究校园及周边餐饮业应该如何发展，让我们的学生能够吃到卫生、健康、美味的食物。为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖；为商家提出建设性的意见和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化；发现现在外卖存在的各种问题(服务、价格、质量)；开发潜在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不
三、调研方法
1、 样本规模：46
2、 调查时间：11月14日-------11月18日
3、 样本框架：大学城为主其他学校学生为辅。
方法：主要网络调查，网络问卷方法为主。
四、调研结果
1、您是否经常困扰中午应该吃什么?
大部分的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。
2、在学习日时，您午餐的选择是
大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上餐馆最后是叫外卖，此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。
3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于?
由上图可知大学生叫外卖频率不是很高，这也算是很好的现象。
4、您在什么情况下会选择叫外卖呢?
大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖，其次是没人陪同吃饭，再然后是跟风。
5、 您一般通过什么方式订外卖?
大学生通过网上订餐和外卖APP频率较高，符合学生使用现代网络。跟随潮流。
6、您一般通过什么途径知道外卖店?
学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。
7、在您的外卖经历中，您觉得存在的哪些问题是?
遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍出现的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面?以根据这些问题进行改善。
8、您对外卖服务最看重的是哪方面?
学生对于外卖服务最看重的就是服务方面，服务是现在最大的问题。
9、您能接受的午餐价格?
对于现在的学生来说，大部分人会选择较为便宜的外卖，15元之类，大学生的生活费也没有很多，一般家庭会控制住学生的生活生活费，这也是可以理解的。
五、调研总结
学校放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力。在调查中，我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为，与其限制他人发展，不如谋取自身发展，校园内为何不办一些餐饮呢?所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就采取了多样化的模式，学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂还提供夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的.食物，根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住客源，如果校园餐饮还是那么单一，客源必定剧减。
加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的，与其一味的打击它、限制它，不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度，强制其整改。同时，学生们如果碰到不符合规范的餐馆，有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时，我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。
加强饮食安全教育。学生会、团委可以运用多种载体加强宣传，通过传单、讲座等的形式告诉学生不吃卫生状况不明的食物。笔者建议，学生应确认所叫外卖的店家有营业执照。
学校要倾听学生的要求。我们想吃什么，当然是我们自己最清楚。但是有95%的同学认为学校没有重视自己的需求和意见。校方表示以前都会召开座谈会，但是大多数同学根本不知道这件事情。开座谈会不能仅仅留于形式，要切实地倾听学生意见，并有所行动。
学校后勤部应联合校园内外餐饮业主多组织一些有关餐饮的活动，为餐饮业主与大学生构建一个沟通平台，并从中宣传普及一些关于食品卫生等方面的知识。例如举办校园食神比赛、校园饮食文化节等。
饮食消费活动总结 篇13
一、调查背景
大学生作为一个特殊的消费群体，其就餐情况不仅关系到自身的健康和生活质量，也反映出校园餐饮服务的水平。本次调查旨在了解大学生的就餐习惯、偏好及对学校食堂的'满意度等情况。
二、调查方法
本次调查采用问卷调查法，共发放问卷200份，回收有效问卷180份，有效回收率为90%。
三、调查结果
就餐地点选择
约60%的学生经常在学校食堂就餐，30%的学生偶尔在食堂吃，10%的学生很少选择食堂。校外餐馆、小吃摊也是部分学生的选择，主要原因是口味多样。
就餐时间
大部分学生的就餐时间集中在11:30-13:00和17:30-19:00，这两个时间段食堂人满为患，导致就餐环境拥挤。
食物偏好
学生们喜欢的菜品以家常菜为主，如西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁等。在口味上，喜欢偏辣、偏甜口味的较多。对于主食，米饭是最受欢迎的，其次是面条。
食堂满意度
对于学校食堂的满意度，30%的学生表示满意，40%的学生认为一般，30%的学生不满意。不满意的因素主要包括饭菜价格偏高、口味单一、分量不足等。
四、建议
学校食堂应增加菜品种类，定期更新菜单，满足学生的口味需求。
合理调整饭菜价格，提高性价比，如推出经济实惠的套餐。
优化就餐环境，增加食堂座位数量，或采用错峰就餐措施缓解拥挤。
饮食消费活动总结 篇14
20xx年上半年，在我们全体人员共同努力下结束，在这半年里，虽然遇到了一些问题，但都在我们公司管理层的英明指导下安然度过。现总结上半年工作。
我作为公司餐厅经理按照领导下达的指标，规范员工，统一调度，增强了我们餐厅的竞争力，也收获了很多客户的好评。因为我明白我们公司的依靠客户生存，所以满足客户的饮食需要，这才能够在餐饮行业中占据一席地位。我把餐厅的卫生，服务，和厨房这几块严加管控，才造就了现在良好的局面。
对待餐饮卫生方面，我重点强调，在任何一张桌面上，不能看到任何垃圾，油污甚至是一点尘埃，客户来到我们餐厅用餐，喜欢餐厅干净的环境，我们必须保证客户所坐的座椅也餐桌都干净整洁，不然当客户看到了这些地方并不干净，我们将会失去的不只是一个客户。想要建立起良好的声誉，非常困难，然而很容易因为一时的疏忽让声誉下跌，所以我在工作的时候，对餐桌我们会在桌面上套一层干净的薄膜，同时也要在客户用餐结束时，第一时间整理收拾，并且把桌面擦干净，还需要再套上一层薄膜，等待下一个客户。椅子也需要检查卫生，一般会及时更换，保证为客户提供一个干净舒适的用餐环境。
在服务方面，我强调，礼貌和讲信誉，服务客户时，所说的话一定要斟酌再三才能够表达，如果服务人员不能做主必，须要向上一级汇报，得到答复后在做应对。同时在上菜和工作方面一定要强调一点，上菜快，而且要保证客户能够安心享受，千万不能耽搁时间，客户的耐心往往都比较少，只有用最快的服务才能够让客户高兴。在给客户端菜过程中，一定要做到轻拿轻放，千万不能鲁莽行事，在服务工程中要礼貌微笑。不能板着脸，让客户感到我们的服务态度。很多时候这些小细节，觉得没有什么作用，但是却受客户喜欢，注意细节，能够减少不必要的麻烦，也能够让我们的'服务更加周到。
厨房这一块很重要，厨房工作时，我要求每个厨师都必须要做好厨房卫生，同时要提高做菜速度，并且要把菜的口感做好，不然菜不好吃一切都没用，每个厨师必须要能够准确的估算时间，做好相应的准备工作，这样也方便我们接下来的工作开展。每个厨师要有良好的素质，注意个人卫生，炒菜时也要注意卫生，虽然客户看不见但是我们也必须做好这一点，因为这也可以成为我们公司特点，吸引客户来就餐。
我是一个注意细节的人，虽然在工作中对员工要求比较严格，但是在休息时我也关心员工的情况，并且会根据情况做调整，既要保证服务也要照顾员工，这也是我半年工作的基本做法。我会在接下来的工作中继续努力，把我们公司的名气打响。
饮食消费活动总结 篇15
调查背景：
近年来，随着经济社会的快速发展，人们生活水平的提高，大学生的消费观念也发生了极大的变化。大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。大学生旺盛的消费需求与超前的消费观念已成为了社会广为关注的事情。我们大学生作为社会特殊的消费群体，树立正确的消费观对于我们正确树立正确的人生观、价值观、世界观有着深刻的影响，也对以后我们更好的适应社会有着密切的联系。因此，关注大学生消费状况，了解大学生特殊的消费观念形成的原因，培养和提高大学生的理财能力，是我们每个大学生都应该关注的问题。
为了更好的了解大学生的生活节奏、生活状态和消费状况，我们查阅了部分资料，在网上收集了一些各界人士对于大学生消费问题的看法，并在重庆市大学城各高校进行了实地调查。为了让调查结果更全面，我们还在网上对重庆市其他各地的大学生代表采用了网上发放问卷抽样调查的方法收集结果。力求在调查问题的过程中也让我们的每个组员能够锻炼到自己。
对于大学生的消费观众说纷纭。“理财能力差”，“盲目攀比”，“追求时尚、名牌”,“月光”等等，已经成了大学生消费观的代名词。面对这些与大学生生活息息相关的问题，我们选择了这次实地调查。
在这次调查中，我们小组成员明确分工，力求这次调查的具有普遍性。通过这次切实的调查，我们觉得对于我们更深的了解大学生的消费观提供了最有力的数据，也反应了当代大学生对消费问题的实际看法。在最后，我们组的成员根据调查问卷中以及网络上的各类资料，总结了自己的观点和看法，以及我们的一点建议，这些收获使我这次的调研活动充满了意义。
调查目的：
通过对重庆市大学城片区大学生消费问题的调查，收集各个学校大学生消费的数据，为引导大学生合理消费，健康消费，提高大学生的理财能力提供了依据。我们对重庆大学生消费情况的.调查，提出合理的建议让大学生合理消费。
调查流程：
1、调查时间：5月17日—5月27日
2、调查原因：近年来，大学生的消费状况已成为大众关注的热点问题之一。为了体现当代大学生对自身消费问题的关注和关心以及为了让自己更加的了解实情。
3、调查方法：收集资料、问卷调查、网上问卷调查、访谈。
4、调查对象：大学城片区大学生。
5、调查人员分配及调查地点：
地点：大学城片区各大学
人员分配情况：
第一组：何维雪、王世昊——重庆大学、重庆电子工程学院。
第二组：李露路、蔡绍均——重庆医科大学、城市管理学院。 第三组：杨小玙、杨小刚——重庆科技学院、重庆师范大学。 第四组：崔照杰、代鱼——四川美术学院、重庆后勤工程学院 第五组：韦延玲、廖鹏——重庆房地产学院、重庆医药高等专业学院。
6.调研过程：
（1）确定课题，查找有关大学生消费问题的调研资料，根据分析整理，制作了一份调查问卷和相关采访问题； （2）调研：①、在选择的地区进行调查取样，共发放纸质问卷200份并全部收回（问卷见附表）。
②、通过在网上发放问卷并收回统计。
7、调查内容：和大学生消费有关的问题
关于调查问卷的结果汇总
在当前的消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生具备较高学历较广泛的知识面,有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面，他们有着旺盛的消费需求，对新生事物有很强感知力和接受力，因而在消费上呈现追求高品位、潮流化、知识性的特性;另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。而作为特殊群体的大学生，在消费上必然也存在着一些非理性的问题。以下是我们根据调查所得到的一些情况。
现今大学生月消费总的情况在我们调查的学生中，有58%是大一的，29%是大二的，大三大四占13%，这让我们的调查的结果更具普遍性。
我们调查的学生中，农村户口占53%，城市户口占47%，大学校园中农村和城市的学生差不多各占一半。
对于反应的大学生消费情况更全面。
每月生活费情况调查统计图：
此图表仅是对大学生总的月消费的一个情况，数据显示，每月生活费低于500的占10%，在500-800的占42%，月生活费在800-1000间的则占35%，1000以上的占13%。
饮食消费活动总结 篇16
一、调查对象：在校大学生
二、调查时间：20xx年11月23日至20xx年12月6日
三、调查地点：重庆工商大学兰花湖校区
四、调查方式：问答调查、网络调查
五、调查目的：通过调查了解当代大学生的消费状况，使我们能看到大学生的一些消费理念，并认识到大学生的这些消费情况对社会的一些影响。
六、调查意义：大学生是一个庞大的消费者集体。因此，大学生的消费行为和心理，不但会直接影响他们的人生观和价值观，对他们的学习、生活乃至日后的工作成才都有着重要的影响，而且对于整个社会的经济状况也会产生较大的影响。因此此次调查旨在分析大学生消费的现状并提出了一些解决方略，以号召大学生形成良好的消费观，养成勤俭节约的好习惯。
七、调查报告：
1.大学生消费的特点。
大学生作为社会消费的一个特殊群体，有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。据调查，我们可以清醒的看出大学生消费存在着以下特点和现状：
（1）消费的水平参差不齐，来源单一。
在调查过程中我了解到每月消费最高的超过800，最低的不足400，但大多数同学的消费在400到800之间，根据本次调查可见，大学生的消费层次分化比较分明，中间层次的比重占绝对多数。多数同学经济来源主要是父母供给。
（2）消费产品越来越多样。
娱乐、运动、手机、电脑以及新型的IT产品都成了同学们消费的热点。
（3）消费大多比较理性。
调查中大多数同学表示都是理性消费，因此讲究实际、理性消费是当前大学生的主要消费观念。
从总体上看，大学生的消费观念正逐步向开放化、前卫化发展，但传统的理性消费观念仍是主流。绝大多数学生消费来源是父母的供给，一般不能完全满足自己的消费需要。
2.当代大学生消费理念存在的问题。
（1）过分追求时尚和名牌，存在攀比心理。
通过个别调查和访谈，我得知：为了拥有一款手机或换一款流行的手机，有的同学情愿节衣缩食，不惜牺牲其他必要开支；有些同学为了一件名牌衣服、名牌鞋帽，甚至向别人借钱以满足自己的心愿。
（2）人际交往支出过度。
这方面主要表现为通讯与恋爱开支大，在拥有手机的同学中月消费高于80元的占了很多，谈恋爱的同学每月大约多支出100-200元左右，他们中大多数的同学都很难把握适度消费的原则。
（3）缺乏经济独立的意识，并且理财观念淡薄。
在被调查的同学中，大多数同学表示自己主要还是依靠家庭的生活费支持，而有的同学表示自己没有做过家教或者兼职，这说明在大学生当中，家庭仍然是经济的主要来源，学生没有属于自己的独立经济意识；在理财方面，有少部分同学是有规划的使用每个月的收入，而大多数的同学则表示自己是随意消费，没有关注过自己的支出状况，因此每个月的钱经常不够花，这也充分揭示了部分大学生淡薄的理财意识，造成了一些不必要的浪费。
3.当前大学生消费理念问题产生的原因。
（1）大学生中间存在的个性展示与随波逐流的.现象导致消费的不合理性。
当代的许多大学生都充满个性，并且十分佩服张扬个性的人，因此，自己也会想尽办法消费去置办新潮的装扮，来博得其他人的关注，另外由于部分大学生有着攀比的心理，所以也随波逐流，争相效仿，形成了一种不合理消费的恶性循环。这种现象首先是由于学生之间的攀比心理导致消费上面的争相效仿，而在满足了自身的审美需求之后，又要张扬个性，而另外消费以达到求异的目的。
（2）过分以自我的需要为中心而产生了消费自主心理，导致消费的盲目性。
现在许多大学生都觉得自己可以凭自己的意愿或喜好进行消费，过度的以自我为中心，消费的时候忽视了客观的现实，这也就是消费的盲目性，伴随着自我意识觉醒而来的是人们在物质生活和精神生活中强烈的自我支配要求。现在的大学生大都是改革开放后出生的，环境的塑造，使他们在思想、生活、学习等方面都有自己特有的看法。虽然他们的消费来源依赖于家庭，但他们却有强烈的消费自主要求。大学生的思想没完全成熟，如果缺乏适当的消费指导，就会出现消费的盲目性。
（3）部分学生没有体验过生活的艰辛。
许多大学生如今都是独生子女，大都过着养尊处优的生活，对于他们来说自己的花费一般都是向家里索取，而不是通过自己的劳动所得来的，因此，对于自己的生活费通常珍视的程度不够，随意花销甚至浪费，导致了消费的不合理性。
3.有关大学生消费的几点建议。
（1）对于大学生而言，要树立自己合理的消费观念，要理智地对待自己的消费。作为一个纯消费者，大学生经济来源大多靠家庭，所以自己的消费要考虑到家庭的经济状况，父母的承受能力，还要有自制能力，不能盲目地陷入感性消费的误区。如今有的学生消费上大手大脚，还有沉迷于盲目消费中，比如最近许多大学生沉迷于网络游戏，这将大大增加自己的消费负担，更重要的是大学生也会在盲目的消费中迷失自己，以至影响到自己的学业。另外，大学生也要具有消费者的维权意识，进入大学，已经开始慢慢地融入社会，社会中欺骗消费者的各种不法行为屡禁不止，面对纷繁复杂的社会，大学生要学会维护自己的合法权利。
（2）学校应加强对学生消费观念培养。事实求是，高校思想政治教育对学生消费观教育还没有形成足够的重视。对大学生消费心理和行为研究不足。由于对大学生的消费心理和行为了解不够全面和客观以及课程设置等因素，与人生观、价值观等重要思想观念紧密相关的消费观的专题教育在政治课中没有充分开展，从而也难以达到真正的指导目的。
八、调查总结
大学生是一个特殊的社会群体，有着自己特殊的消费观念和消费行为，一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后，使得大学生消费呈现出不同一般的发展，大学生消费受到方方面面的影响，也会影响着方方面面。对于成长中的大学生,其世界观、人生观、价值观正处于定型阶段，极易受家长、教师、同学及社会其它成员的影响,具有较强的可塑性。因而,如何引导当代大学生树立正确的、健康的消费观念是摆在大家面前的一个难题。同样大学生消费市场随着经济的发展，高校的大规模扩招而越来越显示出它的重要性，大学生市场是一个规模和潜力都很巨大的市场，如何规范并合理的发展这样一个市场也是摆在我们大家面前一个刻不容缓的问题。只有在学生、家庭、学校和社会的共同关注和共同努力下，大学生才能更好的解决这个问题，更好的成长成才！
饮食消费活动总结 篇17
一、调查目的
了解大学生就餐情况，为改善校园餐饮服务提供依据。
二、调查过程
在校园内随机选取不同专业、年级的学生进行调查，涵盖了食堂就餐、外卖订餐、外出就餐等方面的情况。
三、调查内容与分析
就餐方式
随着外卖行业的发展，约25%的学生经常点外卖，其中方便快捷是主要原因。不过，仍有大部分学生选择在食堂就餐，认为食堂更卫生。
饮食健康意识
约70%的学生表示关注饮食健康，但是在实际选择中，高油高盐的菜品仍然受欢迎。在购买饮料时，只有40%的.学生会优先选择健康的饮品，如纯净水、茶等。
食堂卫生情况看法
有45%的学生认为食堂卫生状况良好，但仍有部分学生担心餐具清洁和食品加工过程的卫生问题。
支付方式
移动支付在大学生就餐中已经非常普及，超过90%的学生使用微信、支付宝等支付方式，现金支付很少见。
四、结论与建议
学校应加强对外卖食品安全的宣传，引导学生合理选择就餐方式。
食堂可以增加健康菜品的比例，并标注营养成分，提高学生的健康饮食意识。
进一步加强食堂卫生管理，增加卫生监督的透明度，让学生放心就餐。
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